Ingrédients (4 pers.) : 160g de semoule crue ½ concombre coupé en petits cubes 2 poignées de tomates cerise Le jus de 2 citrons 1 poignée d’amandes concassées 1 poignée de pistaches torréfiées Menthe fraiche Curcuma en poudre Préparation : Faire infuser de l’eau avec le curcuma. Mettre la semoule dans un saladier et recouvrez-la de l’eau...
Ingrédients (1 pot de conserve) : 1 botte de basilic frais 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bonne cuillère à soupe de parmesan râpé 20g de pignons de pin Préparation : Mixez tous les ingrédients et versez dans votre pot hermétique. A conserver au frais !...
Ingrédients (4 pers.) : 12 conchiglionis 400g de chair à saucisse 1 gros œuf 1 gousse d’ail Persil haché 2 boites de concassés de tomates Préparation : Mélanger la chair à saucisse avec l’œuf, l’ail pressé et le persil haché. Faites cuire les conchiglionis comme indiqué sur le paquet (cuisson al dente). Réservez. Remplir les pates...
Ingrédients (2 pers.) : 200g de pêches 100g de fromage blanc 1 blanc d’œuf ½ feuille de gélatine 10g de sucre Préparation : Mixez les pêches. Faire chauffer la purée de fruits dans une casserole ; y dissoudre la feuille de gélatine ramollie à l’eau froide. Laissez tiédir et incorporez le fromage blanc et...
Ingrédients (1 pers.) : 40g de polenta crue 2 filets d'anchois 50g de tomates fraîches 1 c. à café d'huile de colza Préparation : Versez la polenta en pluie dans de l'eau bouillante. Remuez jusqu'à épaississement. Versez dans un plat à gratin. Mélanger la tomates en dés, les anchois hachées et nappez la polenta...