Ingrédients (1 pot de conserve) : 1 botte de basilic frais 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bonne cuillère à soupe de parmesan râpé 20g de pignons de pin Préparation : Mixez tous les ingrédients et versez dans votre pot hermétique. A conserver au frais !...

Ingrédients (1 pers.) : 40g de polenta crue 2 filets d'anchois 50g de tomates fraîches 1 c. à café d'huile de colza Préparation : Versez la polenta en pluie dans de l'eau bouillante. Remuez jusqu'à épaississement. Versez dans un plat à gratin. Mélanger la tomates en dés, les anchois hachées et nappez la polenta...

Ingrédients (4 pers.) : 1 courgette 1 aubergine 1 gros oignon 4 tomates 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile Herbes aromatiques Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches régulières. Frottez le plat avec la gousse d'ail. Dressez dans le plat les légumes en alternant une tranche de chaque. Mélangez...

Ingrédients (1 pers.) : 200g d’endives 125ml de lait ½ écrémé 10g de farine Muscade Préparation : Couper les endives en morceaux et disposer-les dans un plat à gratin. Ensuite, diluer la farine avec la moitié du lait. Pendant ce temps, faites chauffer le reste du lait avec la noix de muscade et du...

Ingrédients : ½ bulbe de fenouil 1 tomate ½ c. à café de concentré de tomates ½ gousse d’ail Thym, laurier Préparation : Faites blanchir le fenouil dans de l’eau bouillante, pendant 10 minutes. Mélanger tous les autres ingrédients. Versez le fenouil égoutté dans la sauce. Laissez mijoter à couvert, pendant 30 minutes....