Ingrédients (2 pers.) : 200g de pêches 100g de fromage blanc 1 blanc d’œuf ½ feuille de gélatine 10g de sucre Préparation : Mixez les pêches. Faire chauffer la purée de fruits dans une casserole ; y dissoudre la feuille de gélatine ramollie à l’eau froide. Laissez tiédir et incorporez le fromage blanc et...

Ingrédients (2 pers.) : 200g d’ananas Baies roses écrasées Préparation : Faire revenir dans une poêle anti adhésive, les tranches d’ananas, à sec avec les baies roses écrasées. Réservez. Déglacez les sucs à l’eau et arrosez les tranches. Servir tiède et décorez avec des baies roses entières....

Ingrédients (1 pers.): 125ml de lait ½ écrémé 1 œuf 1/2 gousse de vanille 10g de sucre Préparation : Découper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et l'égrainer. Faire chauffer le lait sur feu moyen avec les graines. Séparer le banc du jaune de l'œuf. Mélanger le jaune avec le sucre. Verser...

Ingrédients : 500g de fromage blanc à 0%MG 3 c. à soupe d’édulcorant liquide 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 80g de farine 20cl de crème fraiche liquide à 15%MG 1 citron non traité Cannelle en poudre Préparation : Mélangez le fromage blanc avec l’édulcorant et la cannelle, jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Lavez le citron....

Ingrédients : 6 œufs 200g de chocolat au lait ou noir Préparation : Battre les blancs d'œufs en neige. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, mélanger le chocolat fondu et les jaunes d'œufs. Incorporer doucement les blancs. Verser la mousse dans des ramequins puis les mettre environ 2 heures au réfrigérateur...