Ingrédients (8 pers.) : 1L de lait ½ écrémé 40g de sucre 96g de semoule fine Vanille, cannelle Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition le lait. Ajouter la semoule en pluie. Remuer sans cesse pendant 5 minutes afin de laisser épaissir la semoule et éviter tout grumeau. Éteindre le feu et ajouter le...

Ingrédients (6 pers.) : 600g de pommes de terre 20cl de crème liquide à 30% de MG 100ml de lait 30g de râpé ail, muscade, poivre Préparation : A l'aide d'une mandoline, coupez vos pommes de terre, préalablement épluchées. Déposez-en une partie, dans votre plat. Ajoutez l'ail et les épices. Recouvrez du reste de pommes de...

Ingrédients (4 pers.) : 4 blancs de poireaux 4 tranches de jambon blanc 400ml de lait 60g de farine 50g de fromage râpé Préparation : Lavez bien vos poireaux pour enlever la terre et les cuire à la vapeur 15 minutes. Les déposer dans un plat allant au four, entourés avec une tranche de...

Ingrédients (4 pers.) : 4 escalopes de dinde 4 tranches de bacon dégraissé 4 tranches d'emmental œuf, chapelure, farine Préparation : Dans du film étirable, déposez votre escalope et recouvrez. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez-la, le plus possible. Sur un des côtés déposez votre bacon et le fromage. Refermez. Préparez la panure :...