15 Jan Recette : Filet mignon en croute d’ail

Ingrédients :
100g de filet mignon
2 gousses d’ail
Romarin, thym et persil plat frais.
1 c. à café d’huile de tournesol

Préparation :
Poivrez le filet mignon.
Mixez l’ail, l’huile et les herbes, jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.
Recouvrir le filet de cette préparation.
Réservez au frais une nuit.
Préchauffez le four à 200°C.
Enfournez 30 minutes.