09 Jan Recette : Salade de mangue et avocat

Ingrédients (1 pers.) :
1/4 d’avocat
1/4 de mangue
1 cc d’huile de colza
1 cc de vinaigre de cidre
piment d’Espelette

Préparation :
Découpez l’avocat et la mangue en dés, de même calibre.
Préparez votre vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et le piment.
À l’aide d’un emporte-pièce, construisez votre entrée et nappez avec votre vinaigrette.
Servir bien frais.