16 Juil Recette : Cuisses de poulet aux raisins secs et au miel

Ingrédients (4 pers.) :
4 cuisses de poulet
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
Zeste d’un citron
2 oignons blancs
1 poignée de raisins secs

Préparation :
Enlevez et jetez la peau des cuisses de poulet. Disposez les cuisses dans un plat à four.
Mélangez dans un bol 50ml d’eau avec le miel et le vinaigre.
Emincez les oignons, récupérez le zeste du citron.
Versez ces ingrédients dans le bol et ajoutez les raisins secs.
Répartissez ce mélange sur les cuisses de poulet.
Mettez au four 1 heure en remuant bien de temps en temps.

Remarque : Au cours de la cuisson, ajoutez si besoin un peu d’eau si cela vous parait trop sec ou si vous souhaitez plus de sauce.