20 Fév Recette : Mousse au chocolat

Ingrédients :
6 œufs
200g de chocolat au lait ou noir

Préparation :
Battre les blancs d’œufs en neige.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Hors du feu, mélanger le chocolat fondu et les jaunes d’œufs.
Incorporer doucement les blancs.
Verser la mousse dans des ramequins puis les mettre environ 2 heures au réfrigérateur avant dégustation.