15 Jan Recette : Velouté de petits pois

Ingrédients :
1 kg de petits pois frais
2 petits oignons
1 pomme de terre
4 c. à soupe de crème liquide à 15%MG
Basilic

Préparation :
Epluchez la pomme de terre et coupez-la en deux.
Ecossez les petits pois.
Epluchez et émincez les oignons.
Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec les petits pois et la pomme de terre. Recouvrez d’eau, poivrez et faites cuire 25 minutes.
Une fois les légumes cuits, mixez le tout et ajoutez la crème et le basilic.