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Recette : Pita aux crevettes marinées à la coriandre

Ingrédients : 4 pains pita 1 concombre 600g de crevettes roses, décortiquées 1 botte de coriandre 1 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive 100g de fromage blanc à 0%MG nature 1 citron jaune Préparation : Arrosez les crevettes avec l’huile d’olive et faites-les mariner avec la coriandre et l’ail haché. Poivrez le fromage blanc. [...]

Recette : Colombo de calamars à la patate douce

Ingrédients : 600g de calamars frais 400g de patates douces 100g d'oignons émincés 1 citron vert 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à soupe d'huile d'olive 300ml de bouillon de volaille 1 c. soupe de poudre de colombo 1 bouquet garni Préparation : Faites mariner les calamars dans le jus de citron et une gousse d'ail. [...]

Recette : Filet mignon en croute d’ail

Ingrédients : 100g de filet mignon 2 gousses d’ail Romarin, thym et persil plat frais. 1 c. à café d’huile de tournesol Préparation : Poivrez le filet mignon. Mixez l’ail, l’huile et les herbes, jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Recouvrir le filet de cette préparation. Réservez au frais une nuit. Préchauffez le four à 200°C. Enfournez [...]